CROQUETAS DE NUECES Y QUESO ROQUEFORT.
INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS 500c.c. de leche 12 nueces 100g de queso roquefort 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolleta 50g de harina...
ENSALADA VERDE CON NUECES Y QUESO AZUL
INGREDIENTES 50g de nueces 150g de queso roquefort o queso de cabra Hojas de lechuga Rúcula Aceite de oliva Vinagre de manzana Pimienta...
CONEJO EN ESCABECHE
INGREDIENTES Un conejo cortado en ocho trozos Pimienta negra en granos 5 clavos de olor 2 hojas de laurel 300c.c. de vinagre de alcohol...
PERDICES EN ESCABECHE
INGREDIENTES 4 perdices ½ cebolla 2 zanahorias 3 patatas 400c.c. de vinagre de vino blanco 6 dientes de ajo 3 hojas de laurel Tomillo...
PAN DE CARNE DE CORDERO
INGREDIENTES 1kg de carne de cordero molida 1 bulbo de hinojo 1 cebolla 1 berenjena ½ taza de pan rallado 7 hojas de menta 2 dientes de...
HAMBURGUESA DE CORDERO
INGREDIENTES PARA LAS HAMBURGUESAS Panes para hamburguesas 1 diente de ajo picado ½ kilo de carne de cordero molida 1 cucharada sopera de...
RECETAS DE MINI HAMBURGUESAS DE CARNE DE TERNERA CON SALSA DE KIWI
PARA LAS HAMBURGUESAS: Panes para mini-hamburguesas 500g de carne 1 tomate Rúcula Sal y pimienta negra molida PARA LA SALSA KIWI 3 kiwis...
RECETA DE CHURRASCO A LA PLANCHA CON SALSA DE MOSTAZA Y ENSALADA
INGREDIENTES 2 bifes o churrasco de carne de res Aceite de oliva Mantequilla PARA LA SALSA DE MOSTAZA 1 cebolla picada 1 cucharadita de...
TORTA HELADA DE SABAYÓN CON CHOCOLATE
INGREDIENTES: PARA LA BASE: 150g de galletas de chocolate 50g de mantequilla PARA LA CREMA: 6 yemas de huevo 150c.c. de oporto 7g de...
HELADO DE MELÓN
INGREDIENTES 500 g de melón 60 g de azúcar 250 cm³ de nata para montar o crema de leche Caramelo lÃquido ELABORACIÓN Retirar la pulpa al...
