BACALAO A LA PORTUGUESA
INGREDIENTES 2 cebollas 2 lomos de bacalao 2 patatas Pimentón dulce Aceite de oliva extra virgen 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN...
RISOTTO DE CALABAZA
INGREDIENTES PARA EL RISOTTO 400g de calabaza 400g de arroz 1 litro de caldo de ternera 100g de queso parmesano rallado 80g de...
POCHAS CON GAMBAS CARABINEROS
INGREDIENTES 500 g de carabineros 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 botes de pochas 1 tomate maduro 2 puerros 1 apio...
LOMO DE CERDO RELLENO
INGREDIENTES 1 kilo de lomo de cerdo 20 fetas de queso 20 fetas de tocino 4 dientes de ajo 1 cucharada de pasta de pimentón 1 vaso de...
RECETA DE LOMO DE CERDO RELLENO DE MANZANA, PIÑONES, BACON Y QUESO
Para 4 personas Tiempo de elaboración entre 3 o 3,30 Dificultad media – alta INGREDIENTES 1 trozo de lomo abierto 3 o 4 lonchas de bacon...
VITEL TONÉ DE CERDO
INGREDIENTES PARA EL VITEL 1 kilo de lomo de cerdo 1 cebolla 2 zanahorias 1 nabo 1 hoja de laurel 1 clavo de olor Perejil Sal y pimienta...
CARNE DE TERNERA FRITA CON CEBOLLA Y ARROZ
INGREDIENTES 150g de arroz blanco 400g de lomo de ternera 1 cebolla 1 cebolla de verdeo ½ pimiento rojo 2 dientes de ajo Pimienta negra...
SOLOMILLO WELLINGTON
INGREDIENTES 800g de solomillo de ternera 200g de champiñones 2 echalotes 1 huevo 2 dientes de ajo 1 lámina de hojaldre 25g de mostaza de...
PAVO CON SALSA DE NARANJA
INGREDIENTES 3k de pollo o pavo 750c.c. de vino blanco 2 cebollas 1 zanahoria 1 cabeza de ajo 10 naranjas 1 hoja de laurel 1 manojo de...
RECETA DE FILETES DE POLLO CON SALSA DE QUESO ROQUEFORT
INGREDIENTES PARA EL POLLO 1/2 kilo de supremas de pollo Zumo de limón Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal PARA LA SALSA 200c.c. de...
