Angulas con arroz
Ingredientes 200 g arroz 1 hoja laurel 6 ajos aceite sal 1 cayena 1 lata angulas Pasos Hervir el arroz en agua con la hoja de laurel, un...
Angulas al ajillo
Ingredientes 600 g Angulas 4 Dientes ajo 1 Guindilla Aceite de Oliva Sal Pasos Se colocan en cuatro cazuelas de barro individuales sobre...
Angulas con nata y huevo
Ingredientes angulas cebolla pimiento rojo ajo guindilla nata peregil.sal y pimienta. curry. curcuma 1 chorrito vino blanco Pasos Se pica...
ATÚN CON SALSA DE TOMATE
INGREDIENTES 600 gr de atún limpio sin espinas 1 kilo de tomates maduros ( de lata triturado) 1 cebolla grande 2 ajos Harina 1...
CALAMARES RELLENOS DE CARNE
INGREDIENTES 1 kilo de calamares 600 gr. de carne picada mixta 2 huevos duros 100 gr. de tomate frito 1 cebolla grande 300 de tomate...
BACALAO CON PIMIENTOS ASADOS
INGREDIENTES 2-3 Pimientos rojos 4 trozos de bacalao salado 2 ajos Aceite sal Un poquito de harina ELABORACIÓN ​Lo primero será desalar...
BACALAO A LA PORTUGUESA
INGREDIENTES 2 cebollas 2 lomos de bacalao 2 patatas Pimentón dulce Aceite de oliva extra virgen 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN...
SALSA VELOUTÉ
INGREDIENTES ½ vaso de fondo blanco de ave o fumet de pescado 3 cucharadas soperas de mantequilla 1 cucharada sopera de harina Perejil...
