CARNE DE TERNERA FRITA CON CEBOLLA Y ARROZ

INGREDIENTES

150g de arroz blanco

400g de lomo de ternera

1 cebolla

1 cebolla de verdeo

½ pimiento rojo

2 dientes de ajo

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

ELABORACIÓN

Colocar la carne de ternera sobre una tabla de madera y córtala en dados pequeños.

Pelar y picar los dientes de ajo y colocarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Cocinar hasta dorar.

Una vez que se haya dorado el ajo, mezcla carne en un recipiente y reservar.

Pelar la cebolla y picala finamente al igual que la cebolleta.

Poner en la sartén un poco más de aceite y pocha junto con el pimiento rojo cortado en dados pequeños.

Agrega la carne y salpimenta al gusto.

Dejar cocinar durante 20 minutos o hasta que se dore por ambos lados.

Poner agua en una olla y cuando comience a hervir, echa el arroz y cocina hasta que esté blando.

Una vez que este a punto, escurrir, vierte un poco de aceite de oliva y sal.

Reservar.

Sirve una porción de carne de ternera frita en cada plato y acompaña con el arroz blanco.

Receta obtenida de “placer al plato”

https://placeralplato.com/carnes/carne-de-ternera-frita

#CARNE