CALABACINES REDONDOS RELLENOS DE POLLO
INGREDIENTES 4 calabacines redondos 250 g de suprema de pollo picada 1 Cebolleta 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 500 g de tomates...
TOMATES RELLENOS DE ATÚN
INGREDIENTES: 2 latas de atún al agua o al natural 4 tomates medianos 1 taza grande de arroz blanco o integral Mayonesa Aceitunas verdes...
EMPANADA DE CREMA PASTELERA
INGREDIENTES: 700c.c. de leche 2 yemas de huevo 6 cucharadas de fécula de maíz 1 taza de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita...
PASTEL IMPERIAL RUSO
PARA EL MERENGUE 750g de azúcar 375c.c. de claras Pizca de sal PARA EL RELLENO 200g de azúcar glas 1 litro de nata o crema de leche 100g...
SALSA VELOUTÉ
INGREDIENTES ½ vaso de fondo blanco de ave o fumet de pescado 3 cucharadas soperas de mantequilla 1 cucharada sopera de harina Perejil...
COLIFLOR GRATINADA
INGREDIENTES PARA EL GRATÍN 1 coliflor al vapor 50g de queso Mimolette rallado 4 lonchas de jamón serrano Ramas de perejil PARA LA SALSA...
TERRINA CON CALABACÍN
Ingredientes 700g de queso fresco 2 calabacines 100c.c. de nata o crema de leche 100g de tomates secos en aceite 2 láminas de gelatina...
MIL HOJAS DE SALMÓN AHUMADO
Ingredientes 200g de atún ahumado 200g de salmón ahumado 250g de queso cremoso 200g de acelga o espinacas Aceite de oliva c/n Sal y...
GNUDI DE ESPINACAS
INGREDIENTES 450g de ricota o requesónI 500g de espinacas 100g de harina 100g de queso parmesano rallado 12 hojas de albahaca 50c.c. de...
ARROLLADO DE SALMÓN Y ESPINACAS
INGREDIENTES: 5 huevos 200gr de salmón ahumado 450gr de espinacas 1 cebolla 250gr de queso para untar sal y pimienta negra molida al...
