MIL HOJAS DE SALMÓN AHUMADO

Ingredientes

• 200g de atún ahumado

• 200g de salmón ahumado

• 250g de queso cremoso

• 200g de acelga o espinacas

• Aceite de oliva c/n

• Sal y pimienta negra molida c/n

ELABORACIÓN:

Lavar muy bien las espinacas o las hojas de acelga y cortarla en tiras o picarlas.

Colocar un poco de aceite de oliva en una sartén y saltear la verdura. Cuando esté lista, retirarla, salpimentar y reservar.

Colocar una loncha de salmón ahumado sobre un plato y poner por encima una rodaja de queso fresco o cremoso.

Ahora poner otra de verdura y repite nuevamente el paso anterior hasta que la superficie sea de verdura.

Envolver con una loncha de salmón ahumado y presentar.

Puedes acompañar con una salsa verde para decorar el plato, con una hojas de albahaca, cilantro o perejil con tomate picado.

Receta obtenida de “placer al plato”

https://placeralplato.com/pescados/mil-hojas-de-salmon-ahumado

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