ONIGIRI - BOLAS DE ARROZ
INGREDIENTES 2 vasos de arroz de grano redondo (tipo paella) 2 y 1/2 vasos de agua 2 láminas de alga Nori 1 cucharadita de sal 1/2...
YASAI GYOZA - EMPANADILLAS JAPONESAS VEGETARIANAS
INGREDIENTES Masa para gyoza (unas 20 envolturas) harina de trigo y agua 3 cucharadas de aceite de sésamo o aceite vegetal para freír ...
KABOCHA KOROKKE - CROQUETAS DE CALABAZA
INGREDIENTES 450g de calabaza normal o japonesa kabocha (sin semillas, pelada y en trozos) 1/2 cebolla, finamente cortada 3 cucharadas...
SARA UDON - FIDEO FRITO CON CARNE DE CERDO Y GAMBAS.
INGREDIENTES a discrección según comensales y preferencias: Fideos Soba Setas Shiitake carne de cerdo cortada fina Bambú en rodajas ...
RODAJAS DE CALABAZA RELLENAS
INGREDIENTES calabaza 1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla 1 cubo de caldo de verduras, gallina, etcétera 2 cucharadas de fécula de maíz...
SOPA DE CEBOLLA AL ESTILO FRANCÉS
INGREDIENTES 6 cebollas dulces preferentemente 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 60g de mantequilla 2 dientes de ajo 3 cucharadas...
