ESPINACAS A LA SUIZA

INGREDIENTES

100gr de carne picada de ternera

2 lonchas de jamón en dulce

1 huevo

1 cucharada de aceite de oliva

100gr de espinacas hervidas y sal

ELABORACIÓN

Comprar 100gr de pierna de ternera y 2 lonchas de jamón en dulce y hacerlo picar todo junto.

En casa, coger la carne, el jamón dulce, las espinacas hervidas y trituradas, un huevo entero y un pellizco de sal, almagamarlo todo y después hacer dos hamburguesas de un espesor de unos 2 cm.

Colocar en una sartén pequeña una cucharada de aceite, dejarlo calentar y añadir las hamburguesas, dorarlas durante un minuto por una parte y dos minutos por la otra.

Ya están listas.

Constituye un plato único, rico y nutritivo; sin embargo, no olvidar la fruta fresca, o un sorbete de frutas.

#VERDURAS