HUESOS DE PAN Y QUESO AL HORNO

INGREDIENTES

250gr de harina común

1 cucharada de aceite de oliva

25gr de levadura de cerveza

1 pizca de sal

1 pizca de azúcar

125cc de agua tibia

queso parmesano rallado

6 cucharadas de mantequilla -

queso mozzarella en hebrás.

ELABORACIÓN:

Colocar en un recipiente la levadura de cerveza desgranada con el agua tibia y el azúcar.

Mezclar muy bien, tapar y reservar en un sitio cálido hasta que leve. Poner harina en un recipiente y forma una corona.

Agregar la sal y el aceite.

Remover mientras integras la levadura y la masa hasta formar una masa homogénea.

Colocar el bollo de masa de pizza en un recipiente y dejar reposar durante 30 minutos.

Transcurridos el tiempo, dividir la masa en bollos pequeños y moldear para darle forma de hueso.

Estos deben medir aproximadamente 20cm de largo.

Poner los huesos de masa de pizza en una bandeja cubierta con papel vegetal, ligeramente separados y reservar.

Espolvorear con queso parmesano rallado y hornear durante 15 minutos, el horno precalentado a 180ºC.

Al retirarlos, cúbrelos con mozzarella en hebras y hornear durante unos minutos.

Servir acompañado de alguna salsa, al gusto.

Receta obtenida de “placer al plato”

https://placeralplato.com/aperitivos/huesos-con-pan-con-queso?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

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